| |
"Whirlpool" patarimai
.
|
|
|
|
|
|
| |
Kalmarai su saldžiuoju paprikų padažu
Ruošimo laikas
: 10 minučių
Paruošimas
: 10 minučių
Reikia (4 žmonėms)
Porcijų 4
1 kg kalmarų, nuvalytų, nusausintų ir supjaustytų žiedais (čiuptuvėlių nepjaustyti) 1/2 valg. š. jūros druskos 1 valg. š. juodųjų pipirų 1 valg. š. Sichuano Sičuano pipirų (pasirinktinai) 100 g kukurūzų aliejaus, augalinio aliejaus skrudinimui (apie 1 l) Pašlakstymui: citrinų sulčių 6 valg. š. saldžiojo paprikų padažo
Paruošimas
Gerai sugrūskite druską ir pipirus. Sudėkite mišinį į dubenį arba mažą maistinį maišelį. Sumaišykite su kukurūzų miltais. Sudėkite kalmarus ir sukratykite, kad žiedai apsivoliotų mišinyje. Įkaitinkite aliejų dideliame dubenyje ar rytietiškoje keptuvėje išgaubtu dugnu. Kai duonos gabalėlis paskrunda per 15 sekundžių, aliejus tinkamai įkaitęs. Paskrudinkite kalmarus porcijomis, maždaug vieną minutę arba kol jis taps aukso geltonumo. Nusausinkite ant servetėlės ir apšlakstykite citrinos sultimis, jei mėgstate. Patiekiteti su padažu.
|
|
| |
 |
|
|
